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麻油j会让肚子很暖 (第2/9页)
清地抗议:“哪里——我也吃很多好不好——”说完还故意“吧唧吧唧”咬得更大声,惹得宜蓁用筷子轻轻去戳他:“噫,好吵!” 骏翰没工夫理他们,埋头又把第二碗饭消灭掉。麻油鸡太下饭了,鸡rou咸香,汤汁一浇在白饭上,拌两下就能连碗一起吞。他吃到第三碗的时候,自己都觉得有点夸张,终于舍得放下筷子,抬手在额头上抹了一把汗,整个人像刚打完一场球。 “袁阿姨,这麻油鸡真的很好吃。”他喘了两口气,忍不住由衷地说,“我以前吃的都没有这么香。” 文mama正给自己碗里添rou,听他这么一说,眉眼弯起来:“喜欢就多吃一点啊。这个要好吃,最重要是前面煎鸡的步骤。” 她比了个手势:“鸡块要先用黑麻油下锅,把水气逼出来,煎到表面有一点点焦,香味才会出来。老姜也是,要爆香到有一点金黄色,再一起炒。后面加米酒、加水,那只是调汤的事了。” 骏翰听得连连点头,眼睛不由自主又飘向那锅汤,像是还想再捞一碗,又不好意思太夸张。 “那袁阿姨,今天怎么突然想到做麻油鸡?”他好奇问,“不是都要穿长袖长裤、天气比较冷的时候才会炖这个吗?” 文mama“嘿嘿”笑了两声,眼神在桌上几个人脸上扫了一圈,最后落在青蒹和宜蓁身上:“因为——” 她慢悠悠地说:“有人到了每个月那几天啊。” 青蒹正低头夹青菜,筷子一顿,耳朵悄悄红了。她抬眼瞪了mama一眼:“妈——” 宜蓁倒是比她还坦然,顺手把汤碗往自己这边拉了拉,笑嘻嘻地:“我跟青蒹jiejie一样啦。袁阿姨说女孩子这几天要多补一点。
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